拉菲垂直品鉴套装，品味盛名之下的卓越品质

数个世纪以来 ，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的盛名一直流传在外
 ，无论是文人雅士或是王亲贵族
，都对其青睐有加
。exenss外汇平台怎么样拉菲古堡以卓越的葡萄酒，叙说着其悠久的历史、优越的风土以及与时俱进的酒窖运维 。

图像出处 ：www.lafite.com

拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）曾被黎塞留元帅赞为“可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美”
。进入当代，其获得的赞誉仍不绝于耳，作为波尔多左岸的第一梯队名庄
，拉菲古堡在各个年份的表现都相当出众
，出产的葡萄酒获得众多酒评家的一致好评
。红酒世界特别推出【2015-2018年拉菲古堡垂直品鉴套装】
，邀您一同领略拉菲古堡盛名之下的卓越品质 。

拉菲古堡2015-2018年份垂直品鉴套装

Chateau Lafite Rothschild

（打开图像即可跳转购买）

2015年：【WE 100分】【JS 99分】【Decanter 97分】

2015年是一个十分杰出的年份
。这一年冬季的降雨较为充足 ，为沉眠中的葡萄树供给了水分储备 。春季转暖
，天气状况平稳，葡萄萌芽期和花期平稳度过，坐果顺利。EX外汇代理葡萄生长期天气温暖 ，但时而炎热干燥。8月和9月的几场降雨让葡萄得以更好地成熟。采收季天气状况良好，最后收获的龙神马壮网果实酚类物质成熟
 ，风味集中，糖分含量丰富但不过量，且酸度宜人。

2015年拉菲古堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买） 

由此酿制的2015年拉菲古堡红葡萄酒酒液颜色深邃 ，充溢着黑色覆盆子
、红醋栗和碎李子的香气，并缀以一丝雪茄盒、紫罗兰和灌木的气息 ，酒体中等，口感强劲，单宁柔顺且坚实 ，质地如天鹅绒般柔滑，风格优雅，余味清新柔和 ，颇具深度 。

2016年  ：【JS 100分】【JL 100分】【JD 100分】

2016年年份卓著 ，为作纪念 ，2016年拉菲古堡红葡萄酒的酒瓶瓶肩处刻印上了特别标识——象征时光的金色沙漏。庄主赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）和前庄主埃里克·罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Rothschild）对这一标识说明道，“沙漏象征着直到最后也一直与我们捉迷藏的2016年份。随着漫长夏日和采收期时光的一点点流逝，我们始终屏息等待
 ，终于在次年的一月
，所有忧虑都烟消云散。2016将会是一个优秀的年份。”

2016年拉菲古堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

这款酒散发着百合花、黑蔓越莓 、黑醋栗和雪茄盒的美妙香气，并伴有丁香花
、甘草、湿泥土和甜烟草的气息 ，表现出相当出众的力量感，但又不乏精妙细致的口感。其酒体饱满 ，单宁精细且耐嚼  ，门堪罗雀网架构强健而精巧 ，余味多汁绵长 。詹姆斯·萨克林（James Suckling）赞叹其为“浓郁华美 ，风格强劲”的出色葡萄酒 。

2017年：【RP 97+分】【JS 98分】【Decanter 98分】

在该年份葡萄酒终止18个月的桶中陈年后  ，《醇鉴》（Decanter）杂志的波尔多专栏作家简·安森（Jane Anson）对一些波尔多葡萄酒进行了再次品鉴。她表示 ：“2017年的波尔多葡萄酒保留了波尔多的经典风韵 、精准的陈述以及细腻平衡的口感。”受到霜冻的作用 ，波尔多部分地区的在2017年的收成相对较低。虽然葡萄生长季干燥，但九月上旬的连绵阴雨 ，给正处于成熟期的葡萄来了冲击。所幸的是九月下旬干燥的天气回归，为晚熟的葡萄品种如赤霞珠 、品丽珠供给了良好条件
。

2017年拉菲古堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

2017年拉菲古堡红葡萄酒选用97%赤霞珠、2.5%的梅洛（Merlot）和0.5%的味而多（Petit Verdot）混酿而成，酒液色泽深邃
，香气馥郁
，带有樱桃、桑葚 、黑醋栗和野生蓝莓的香气，并伴有烟熏肉、泥土、碎石和丁香的气息，口感浓郁丰富，单宁细腻成熟，精致优雅，回味绵长 。

2018年
 ：【RP 100分】【WE 100分】【JS 99分】

2018年 ，既是罗斯柴尔德家族入主拉菲古堡的第150周年，也是家族第六代传人赛斯吉娅·罗斯柴尔德上任的第一年。

为了庆祝这一里程碑式的年份 。拉菲邀请插画工作室Black Adder在酒标右上方精心绘制了一只热气球。热气球上的大写字母CL代表罗马数字中的150
，这两个字母也会出现在2018年份正牌酒酒瓶的瓶肩处。至于为何选择热气球，赛斯吉娅说明道：“在1868年，热气球无疑象征着当代和冒险，在2018年，热气球仍然翔于天际，但它已成为了减速缓行的象征  ，代表着我们会沉下心来，更平稳地前行 ，不慌不忙。这正是拉菲150年来一直在做的事情  ：在迈向将来的并且
，稳步经受住时间的考验。”

得益于园中优越的风土，拉菲古堡经受住了霉菌及酷暑的考验 ，并收获了成熟度相当理想的果实。正如酒庄技术总监埃里克·科勒（Eric Kohler）所说 ：“即使在我为拉菲工作了25年之后，我依旧对这片风土充满赞叹 
。当我们所拥有的其他葡萄园都或多或少受到热量的作用时 
，拉菲却一如往昔 、安静前行。”早在期酒品鉴周时 ，2018年份拉菲古堡的初绽魅力已赢得多位名家的潜在满分盛赞。装瓶上市后获得了詹姆斯·萨克林99分，以及帕克团队（Robert Parker Team）、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）的满分好评 。

2018年拉菲古堡红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

对于这款2018年份拉菲古堡红葡萄酒，帕克团队评价道：“其酒液呈深紫红色，香气令人惊叹，优雅而馥郁 ，从杯中散发紫丁香、红玫瑰、泥土、肉桂棒与莫雷洛樱桃的气息 ，以黑醋栗 、新鲜黑李子、红醋栗果冻与橄榄以及铁矿石的香气为主
 。酒体适中，口感绝佳 ，紧致而富有层次，黑色、红色和蓝色水果的风味中夹杂着花朵 、泥土和矿物质的风味，架构如岩石般坚固，单宁的精细程度令人难以想象。如果你想感受一下我所说的单宁 ，你需要亲自品尝这款里程碑式的葡萄酒。它的余味一直在连续，似乎无穷无尽 。如果这款酒都无法让波尔多葡萄酒的爱好者们心跳加速，那么没有什么酒能做到。”

拉菲古堡酒窖（图像出处 ：www.lafite.com）

历史名庄的传奇之路

拉菲古堡的历史最早可追溯至1234年 ，当时它被称作拉菲宫波（Gombaud de Lafite），位于波雅克村（Pauillac）北部的维尔得耶修道院（Vertheuil Monastery）正是今天拉菲古堡的所在地 。拉菲古堡葡萄园真正形成规模 ，始于塞古尔（Segur）家族的到来。17世纪70年代至80年代，雅克·塞古尔（Jacques de Segur）侯爵设立拉菲古堡葡萄园，开展了这座酒庄的传奇历史 。

拉菲古堡建筑（图像出处：www.lafite.com）

进入18世纪，拉菲古堡在时任庄主尼古拉斯-亚历山大·塞古尔（Nicolas-Alexandre de Segur）的努力经营下，国内外市场的声望不断提高
。当时吉耶纳（Guyenne）地区（法国西南部旧称）总督黎塞留元帅就常饮拉菲古堡葡萄酒，并留下了“可比奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆”的赞词。在黎塞留元帅的极力精选下，酒庄红葡萄酒开展风靡凡尔赛宫，整个凡尔赛宫谈论的葡萄酒除了拉菲别无二家
。拉菲葡萄酒由此荣升为“国王之酒”，成为了王室晚宴上的常客。

拉菲古堡葡萄酒（图像出处：www.lafite.com）

尼古拉斯-亚历山大·塞古尔侯爵去世后 ，酒庄虽数经易主，但仍保持着高水准的葡萄酒品质。在1855分级中，拉菲古堡凭借着出色的葡萄酒表现和多年来积累的盛名，入选一级庄 
。

1868年8月8日是罗斯柴尔德（Rothschild）家族值得纪念的一天。这一天 ，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在曝光拍卖会上收购了拉菲古堡，开启了罗斯柴尔德家族掌管酒庄的时代。时至今日 ，拉菲古堡已经进入家族第六代传人赛斯吉娅·罗斯柴尔德掌管时期 ，她继承家族旧有 ，继续书写着这座历史名庄的传奇。

拉菲古堡现任庄主赛斯吉娅·罗斯柴尔德（图像出处：www.lafite.com）

源自优越风土的匠心之作

拉菲古堡葡萄园总面积为112公顷，分布在三大区域 ：环绕古堡的山丘  、古堡西面的珍宝高地（Carruades Plateau）以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe）中大约4.5公顷的土地。酒庄葡萄园内底土为第三纪石灰岩 ，涵盖着一层厚厚的细砾石 ，混有风化形成的砂砾质土壤，具有极佳的排水性能。园内种有70%赤霞珠
、25%梅洛、3%品丽珠和2%味而多，葡萄藤的平均树龄为39年，其中出产正牌酒的葡萄树平均树龄达45年左右。

拉菲古堡葡萄园（图像出处
：www.lafite.com）

“拉菲拥有一个灵魂
，一个美丽、温柔且大方的灵魂。拉菲将土壤幻化成梦想
。拉菲本就是和谐的体现
，这是一种人与自然间的和谐。因为
，若没有我们辛勤的葡萄农，一切都是虚无 。”这是埃里克·罗斯柴尔德男爵一直以来持续的理念，也是拉菲古堡在葡萄种植和葡萄酒酿造流程中的真实写照。酒庄葡萄园的大部分工作都是通过人工完成，极少甚至不利用化肥，并恰当利用有机肥，以保护风土生态 。

拉菲古堡葡萄园运维（图像出处：www.lafite.com）

在葡萄酒酿造上 ，酒庄将旧有酿造工艺与当代先进技术相结合 ，以产出体现风土魅力的优质葡萄酒。酒庄配备有两个酿造车间，分别放置着旧有的橡木桶和当代的不锈钢发酵罐 ，并于2010年新建了两个陈放小容量发酵罐的酿造车间
，以满足梅洛葡萄酿造和苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）的需求  。由人工采摘的葡萄按地块分开置入橡木桶、不锈钢发酵罐或混凝土发酵罐中发酵后
，经过品鉴
、酒液调配、陈酿、换桶和下胶澄清等一系列工序后
，拉菲古堡红葡萄酒进入装瓶阶段
。值得一提的是，酒庄所用的橡木桶全部来自自家制桶厂。酒庄在制桶流程中会根据不同葡萄酒特点 ，对橡木桶进行不同程度的烘烤 。（文/Maxwell）